葡萄皮能吃吗|

葡萄皮能吃吗

能吃。而且葡萄皮中含有的花青素比果肉还多，具有保护微小血管、抗发炎的功效。葡萄皮中还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等，可以补充现代人饮食中缺乏的营养。

葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球

葡萄皮能吃吗

用盐水洗葡萄。把葡萄用清水洗净，然后再放入到淡盐水中进行浸泡，浸泡时间应该在五分钟左右，泡好以后取出再用清水冲洗干净，这样盐中的微量元素，就能把葡萄皮表面的残留物质全部分解。

用面粉水洗葡萄。先把葡萄用剪刀把果粒剪下来，放在盆子中再取适量的面粉撒在葡萄粒上，用手去搓洗，洗好以后再用清水洗净。由于面粉的吸附力比较大，用面粉水洗葡萄会更利于葡萄皮表面杂质的清除。

用干净毛巾洗葡萄。把盆中放入清水，把毛巾浸湿，然后平铺在水面上，再把葡萄的果粒取下来放在毛巾的上面，然后用双手抓着毛巾的两头，来回的晃动，三四分钟以后就能把葡萄表面的白霜全部清洗干净，再用清水冲一下装入盘子就可以食用。

葡萄皮能吃吗

葡萄皮能吃。葡萄皮中的花青素含量比果肉还多，并且还含有对健康有益的白藜芦醇。白藜芦醇具有预防血栓形成、保护心脑血管、增强免疫力、抗癌等作用。所以吃葡萄也不用剥皮啦。

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