砂锅面的汤怎么做
砂锅面的汤做法如下:
准备材料:洋葱、猪肉、调和油、干辣椒或是指天椒少许、盐、胡椒、蚝油、生抽、猪骨头汤;
猪肉剁碎，热锅加入油将猪肉炒干、香、上色打出来;
锅内加少许油加入洋葱碎炒香、干辣椒或指天椒炒一会，加入猪肉、汤煮沸收浓，调味;
胡椒粒少许、洋葱、胡萝卜、香菜、猪骨头加入汤中再煮，一大勺子汤加一小汤的肉碎。
饸烙面的汤怎么做 饸烙面的汤应该怎么做
牛肉洗净放入煮锅，加葱段、姜片、大蒜、八角和花椒，再加足水。
大火烧开，撇去浮沫，加盐转小火炖一个小时。
一小时后捞出牛肉切片，牛肉汤过滤掉残渣，再把大葱切碎备用。
起锅倒入适量的清水烧开，把饸络面放进去煮熟，然后捞出来放到碗中。
放入煮好的牛肉、倒入牛肉汤，辣椒油，最后撒上葱花即可享用。
海鲜面的汤怎么做好吃 海鲜面的汤做法
准备食材：青虾、鱼骨、黄鱼、鱼干、姜、蟹壳
把新鲜的青虾洗干净，把虾头和虾壳剥下来，把黄鱼内脏、鱼鳞、鱼鳃等处理干净，冲洗干净切成小段，蟹壳鱼骨洗干净，姜洗干净切片。
准备一个锅，把蟹壳、鱼干、鱼骨放进锅里，加入足够的水，放入姜片、料酒，大火烧开，把浮沫撇干净，转小火炖煮一个小时。
另外一个锅里加入水，水开把虾头虾壳放进去过一下水，虾壳虾头变色立马捞出来，沥干水分放盆里，可以用擀面杖捣碎，这样熬制的时候可以更好地释放出味道。
起锅烧油，锅里加入一点油，把黄鱼放进去，小火煎制一下，煎制两面金黄盛出来，再把虾头虾壳放进去，小火慢煎，煎出香味，煎出油成出来备用。
鱼骨熬煮时间到后，把煎好的黄鱼、虾头、虾壳放进去，继续小火熬制半个小时，海鲜面高汤就熬制好了，把汤过滤一下，非常的鲜美好喝。
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