豆皮辣条做法图解
第一步将豆皮剪成一节节的，放一旁备用。
用锅隔水蒸豆皮大概十分钟，把豆皮蒸软。
铁锅放入食用油，同时放花椒，等食用油烧到七成熟，把切好的大蒜还有白芝麻放进去，炒几下关火。
辣椒粉和孜然等香料放在一个碗里。
把锅里的油等到进来搅拌均匀。
把辣椒油和豆腐皮用一次性手套抓均匀静置15分钟后，这样辣条就已经做好了。
长长的辣条怎么做,长长的辣条做法
准备材料有面筋豆皮、辣椒，花椒，芝麻，盐，蒜泥，鸡精等。
用的面筋豆皮泡水发开，豆皮面筋是辣条的主要成分，先把它们放在水中泡开，一般五分钟左右即可。
把各种调料按量取用后混合，根据口味搭配各种调料的比例，取用后混合在一起。
锅中放上温度计给油加热，锅中倒油开始加热，为更好控制温度可以放上温度计。
加热好的热油倒入到调料盆中，把加热好的热油倒入到调料盆中，这就是常说的“油泼”。
把发开的豆皮面筋放入蒸锅蒸熟，把前面用水泡开的豆皮面筋放入蒸锅里面蒸熟。
把调料加入到蒸熟的豆皮面筋中混合，把调料加入到蒸好的豆皮面筋中，混合均匀后放在架子上淋掉多余的调料。
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