什么不能放进冰箱冷冻室,都有什么呢
香蕉、柠檬、南瓜等。这些适宜储藏温度是13℃—15℃,低温储存容易使之变黑、腐烂。
火腿也不宜冷藏。因为会使其中的脂肪析出,导致火腿肉结块或松散。
巧克力也不行。巧克力冷藏后表面容易结白霜,从而失去原味。
面包等面食也不宜在冰箱内保存。否则会导致其支链淀粉中的直链部分慢慢缔合,从而逐渐变硬,出现“变陈”现象。
对于夏季最常见的水果西瓜。很多人习惯把西瓜切开后冷藏食用。其实,西瓜经较长时间冷藏后,瓜瓤表面会形成一层膜,从而丧失其口感,其中的水分也容易结成冰晶,食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反应。
什么不能放进冰箱冷冻室
可乐、啤酒等含有大量二氧化碳的酒水饮料不能放进冰箱冷冻室,因为这些饮品中含有大量的二氧化碳,在低温环境中极易发生溶解,长时间处于零度以下的环境,体积会不断膨胀,造成的压力如果超过了瓶身的耐受程度就会出现爆炸。
冰箱
冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备,也是一种使食物或其他物品保持恒定低温状态的民用产品。
冰箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱,带有制冷装置的储藏箱。电冰箱的种类很多,一般按其内冷却、用途、气候环境、外形、放置制冷方式分类。
冰箱内不应装得过满,应留有适当空间,以利于冷气穿透全部存品,此外,冰箱也要定期消毒。
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什么不能放进冰箱冷冻室 都有什么呢