为什么我卤的猪蹄皮吃着很硬
猪皮吃着硬是因为提前放盐或者烹制时间太短。
材料：猪蹄450克、花生38克、香料1包、香菜少许、味精、冰糖、酱油海山酱。
猪蹄切块后，用水烫过取出；
将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟；
煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀即可。
|为什么我卤的猪蹄皮吃着很硬
为什么我卤的猪蹄皮吃着很硬 澳门 猪脚 花生皮 香菜猪皮吃着硬是因为提前放盐或者烹制时间太短。
材料：猪蹄450克、花生38克、香料1包、香菜少许、味精、冰糖、酱油海山酱。
猪蹄切块后，用水烫过取出；
将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟；
煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀即可。
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