茼蒿和配什么菜一起炒
材料：茼蒿250克，鸡汤，胡萝卜500克，干淀粉，香油，食盐各适量。
做法：
清洗干净胡萝卜，切丝备用。
洗净茼蒿，切段备用。
油锅烧热，将胡萝卜丝放入热锅中煸炒，加入鸡汤。
.胡萝卜丝七成熟时，再加入茼蒿段抄拌，加食盐调味。
熟透后勾薄芡，淋上香油起锅即可。
材料：腊肉，茼蒿各150克，红辣椒1个。
调料：姜块5克，精盐少许，醪糟1小匙，植物油2大匙。
做法：
冲洗干净腊肉，放入沸水锅中焯烫，捞出晾凉，切成薄片。
茼蒿择洗干净，切成段。
姜块去皮，洗净，切成丝；红辣椒去蒂，去籽，洗净，切成小粒。
锅中加入植物油烧热，下入姜丝，红辣椒粒爆香，放入茼蒿，腊肉炒匀。
最后加入醪糟，精盐炒至入味，出锅装盘即可。
材料：茼蒿、豆腐皮、虾米、干贝糖。
做法：
事先将虾米和剪碎的干贝糖泡入米酒中，稍微淹过去腥。
把豆皮切成小块、茼蒿切小段。
热锅后加入少许油，把步骤1的米酒、虾米、干贝放下去炒香后，再放入豆皮稍微拌炒。
等到锅里的料都炒干后，放入一碗水煨煮豆皮并放盐调味。
放入茼蒿煮熟稍微收汁，撒一点胡椒粉做最后的调味就可以起锅！
鱿鱼配什么菜一起炒
鱿鱼可以配香芹、红椒、青椒、洋葱、辣椒、韭菜花、木耳等食材一起炒。香芹的清脆爽口，配上咸鲜有嚼劲的鱿鱼是相得益彰。鱿鱼搭配辣椒，是最常见的家常菜，口味极佳。
鱿鱼配什么菜一起炒
洋葱炒鱿鱼是一道家常菜肴，原料有鱿鱼、洋葱、豆瓣酱等。烹饪简单，营养丰富，味道鲜香。
鱿鱼韭菜花，是一道以鱿鱼、韭菜为主要食材，通过炒制的方法制作而成的菜品，口味较为清淡。
木耳炒鱿鱼是一道家常菜，需要把握火候，最大特点是清香滑爽。
豆腐可以配什么菜一起炒
豆腐炒肉制作原料：瘦肉、草菇、西芹、胡萝卜、火腿肠、葱段、大蒜、姜片、锅巴、生抽、糖、料酒、盐。
制作方法：
将豆腐切成块，并将胡萝卜、火腿肠切成薄片；
将瘦肉切成薄片，加入适量生抽、糖、料酒、水淀粉腌制10到15分钟；
在锅中里加入适量油并加热，放入腌制好的肉片炸至金黄，捞出备用；
将葱段、大蒜、草菇、胡萝卜、火腿肠炒制1分钟，加入适量的水、盐炖煮5分钟；
将瘦肉片、葱段、大蒜、草菇、胡萝卜、火腿肠加入锅中，盖上锅盖烧制10分钟，制作完成。
|茼蒿和配什么菜一起炒
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