白灼芦笋做法大全
取鲜嫩的芦笋洗净切两寸左右的段（一根芦笋一切为二）。
烧半锅清水，水开后放入芦笋烫2分钟捞起装盘。
锅中放生抽一勺，清水适量，煮沸后倒入盘中，在芦笋上泼上热油即可。
芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等，另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺等物质，对心血管病、膀胱炎、白血病均有疗效，也有抗癌的效果，因此长期食用芦笋有益脾胃，对人体许多疾病有很好的治疗效果。
白灼芦笋的做法,怎样做白灼芦笋好吃
食材：芦笋300克，大蒜15克，干辣椒1个，植物油15克，花椒2克，蚝油1小勺，生抽2小勺。
准备芦笋、大蒜。
芦笋切去老茎或者一根根耐心削皮也行，把下半部分的老皮削掉，里面还是很脆的。
锅内烧开水滴入几滴油放入芦笋焯水。
充分过凉。
大蒜切碎。
芦笋摆入盘中放入适量生抽和蚝油。
撒上蒜末，干辣椒切丝放在上面。
锅里热油，放几粒花椒烧热。
趁热浇在蒜末和辣椒丝上吃的时候拌匀。
白灼芦笋的家常做法 白灼芦笋的制作方法
芦笋去除根部后在中间位置切一刀分成两半并洗净备用。
锅中加水烧开，加少许食盐和芦笋焯烫片刻，捞出过冷水并沥干水分备用。
将沥干水分的芦笋摆放在盘中备用。
生抽加少许白糖调匀备用。
把大蒜和姜切碎末、小米辣切圈备用。
把调好的酱汁浇在芦笋上。
把姜末和蒜末洒在芦笋上。
锅中加油下入花椒小火煸出香味。
把烧热的油浇在装有芦笋的盘中（尽量浇在蒜末上）然后放小米辣点缀即可。
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