熬鸡汤的正确方法
首先，准备材料：老母鸡，生姜，葱结，料酒，红枣几颗，香菇，盐。
操作方法，很简单，汤，主要就是去炖，小火慢炖，才可以出美味的汤品。
老母鸡放入砂锅中，最好用砂锅炖汤，味道鲜美，大火烧开，中小火慢炖1个小时。
加入料：两块生姜、葱结两个、料酒、红枣几颗、香菇两朵（最好香菇切片，红枣去核），中火继续慢炖1小时。
最后时间擦不多，品尝过后再调盐上桌，鸡汤怎么顿都很鲜美。
熬制松香的正确方法 正确熬制松香的方法
材料：浇注用凹模，内孔约40厘米左右，和一块厚玻璃板；松香主料适量；松油烟灰少许；黄油少许，比例：黄油约占2%，松油烟灰约1%－1.5%；水杯一个。
将松香打碎，取适量放入水杯内加热，等松香完全溶化后加入黄油继续加热，让松香中的水份蒸发干净。
等水份蒸发干净后，再加入松油烟灰少量，这时马上把杯子盖上，停止加热，保温一分钟左右。
浇注。把凹模平的一面向下放在厚玻璃板上，把溶化好的松香浇注在凹模内，待冷却后取出即可（冷却时间大约二个小时，否则取不出）即可。
熬中药方法 熬制中药的正确方法
熬制中药，首先选用的去年多数是陶罐或者砂锅。尽量不要用金属的容器来熬药，以免发生化学反应。
另外需要用干净的水，不要用污染的水。熬药前要浸泡30分钟，以超过中药饮片两厘米为宜，熬制中药的时候，先武火后文火，煮沸以后文火再熬10到15分钟。一副中药可以熬2到3次。
熬出的药液有3碗左右，不可过多或过少，也不要熬焦，以免药物失效。
特殊标明用法的药物需要遵医嘱。
|熬鸡汤的正确方法
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