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准备材料:甜薯(也叫毛薯)250克、白糖适量、红枣5颗、枸杞20粒;
甜薯去皮,放水里泡着防止氧化变黑;
洗净甜薯表面的粘液,切块用水冲洗干净;
烧一锅水,水开后放入甜薯块大火煮15分钟左右,加点红枣枸杞进去,红枣枸杞可加可不加,根据个人口味添加;
加糖调整甜度即可。
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