咖喱鸡胸肉怎么做|

咖喱鸡胸肉怎么做

准备咖喱，准备胡萝卜丁，土豆丁，圆葱丁。

鸡胸肉切丁。

热锅凉油放入圆葱爆香，加入胡萝卜翻炒，加入土豆丁翻炒。

放入鸡胸肉，添加料酒。放入咖喱翻炒，添加少许酱油。

加入适量开水，炖至20分钟左右，加入少许盐即可出锅。

鸡胸肉的做法 鸡胸肉怎么做

食材：鸡胸肉200克、绿豆芽200克、小葱3根、鸡蛋清1个、姜1块、蒜2瓣

步骤：

绿豆芽洗净沥干、鸡胸肉洗净，切片后切成细丝，加入生抽半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀后腌制10分钟。小葱3根切段，姜1块切末，蒜2瓣切末。

锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸡丝滑散，盛出待用。

锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入绿豆芽大火炒至断生，放入鸡丝、葱段翻炒均匀，调入盐半勺、鸡精半勺拌匀，加入水淀粉1勺翻炒均匀后即可。

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