锅巴怎么做的好吃
食材：米饭、椒盐粉、海苔、淀粉。
做法：
冷饭微波下，剩热加点食用油、淀粉、椒盐粉海苔碎进去；
带上一次性手套，揉成团，如果感觉还是粘，加点淀粉进去；
放保鲜袋里，擀一下；
切成片，油锅里煎下；
色转微黄时，关火，捞出锅巴片，用厨房纸巾吸油即可。
锅巴包子怎么做好吃
原料：面粉1000克、白糖10克、酵母20克、精盐10克、酱油20克、鲜猪肉800克、香油30克、葱末150克、猪骨汤150克、姜末7克、熟食油适量味精5克。
步骤：
先用150克面粉倒在案板上，加入10克酵母，再加适量的温水调成面团，用一块湿布盖着，静置发酵，待发酵起，把剩下的250克面粉撑开揣入10克酵母水，卷起揉匀，揉到团光滑为止，摘成六十个相等的面剂，将每个面剂擀成中间稍厚、边略薄的皮子；
猪肉剁成细泥，加入葱末、姜末、白糖、酱油、精盐、味精、香油、猪骨汤搅拌均匀；
左手托皮，手掌要窝成一凹形，右手拿汤匙，把馅料舀入皮内，做成生包子坯；
平底锅置中火上烧热，刷上油，把生包子坯整齐地码入锅内，淋入适量的面粉水，盖上锅盖炯煎，至包子底部呈金黄色，结成薄薄的一层锅巴时，即可出锅装盘。
锅巴做法 怎么做锅巴
制作锅巴需要准备以下材料，米饭、芝麻、干淀粉、油、保鲜袋。
米饭中加入两茶匙油，搅拌均匀，放入微波炉中，以中火火力加热1分钟，取出。
在加热过的米饭中加入干淀粉，芝麻一起搅拌均匀，揉成团，和好的米饭团放在保鲜袋里擀成薄片，这样可以擀得更薄，且不会粘黏在擀面杖和板子上。
把锅巴薄片平摊在微波盘中，放入微波炉中，以中火火力加热4分钟。
取出加热好的锅巴片，用刀切成菱形块或其他形状的小块。
用大火烧热锅中的油至六成热，放入切好的锅巴块，炸至淡金色捞出，沥去油分，美味的锅巴就做好了。
在吃的时候可以淋上热腾腾的海鲜汁或者是番茄汁，这样味道会更好，当然，在制作锅巴的时候可以根据个人的口味加入不同的食材，如孜然、肉沫、辣椒粉以及各种香料，这样就可以制作出不同口味的锅巴。
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