青橄榄蜂蜜怎么腌制
青橄榄蜂蜜腌制方法：
将果酱瓶放入沸水中煮开消毒；
清洗晒干的橄榄用小刀轻轻在上面划几条口子；
连同几片甘草一起放入干净的瓶中；
倒入枇杷蜜，用温水泡蜜，放置两三天即可食用。
青橄榄腌制技巧教程 青橄榄腌制技巧的教程
青橄榄在腌制的时候可以使用蜂蜜来腌制，在腌制以前应该要把准备好了，新鲜清干懒用清水洗净，再把它表面的水分晾干，然后准备一把干净的小唇，把清白了，全部用锤子敲扁，准备一个干净的玻璃瓶，提前用高温消毒并晾干里面的水分。
把处理好的青橄榄放到干净的玻璃瓶中放一层青橄榄再放一层蜂蜜，如此交替放入最上层放上蜂蜜，然后把玻璃瓶的瓶盖密封好放在冰箱的冷藏室中腌制，10天以后里面的青橄榄就能腌好取出以后可以直接食用。
青橄榄最简单的腌制方法 青橄榄的营养价值
橄榄传统制法有二种，一 是盐腌晒干，用以佐膳，称为：“咸果”一是用 甘草和糖同煮，干后撒上五香粉，称为：“苦 果”，或五香橄榄，亦有人喜吃生橄榄，或称“青橄榄”。
把橄榄洗干净，用刀横着用力拍裂橄榄，也可以用小锤子。
加入喜欢的调料，如酱油，盐，蜂蜜，甘草水，冰糖，白醋，辣椒等多少及种类口味由自己爱好都可以。
用自封袋密封放入冰箱速冻，然后腌制一段时间就可以吃了，放在冷冻室内想吃的时候从冰箱拿出几个。
腌制过的青橄榄不但有青橄榄的功效，还大大的改善了青橄榄的口味，吃不惯青橄榄原有味道的可以尝试腌制，别有风味。
橄榄富含人体所需的18种氨基酸和钙、铁、抗坏血酸等营养成份及微量元素，核仁含油58.1%，有降血脂、助消化、生津解毒、健胃醒酒减肥、促进儿童骨骼发育等功效，特别是咽喉疾病有着不可比拟的功效。李时珍在其《本草纲目》中对橄榄有这样的记载：“橄榄生津液、止烦渴、治咽喉痛，咀嚼咽汁能解一切蟹毒。”
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