荷包蛋怎么做
1．煤气或天然气调为中火，锅内放入适量的花生油或色拉油，直接磕开鸡蛋并将蛋液倒入油中；
2．等蛋液逐渐凝固成蛋白，但是蛋黄还未凝固，右手用炒菜铲将热油铲起一点儿，淋在蛋黄上时期迅速凝固；
3．左手同时晃动炒锅或平底锅以防止鸡蛋粘糊在锅底上；
4．看见蛋黄被蛋白覆盖后用炒菜铲将其翻个儿，直至两面煎至金黄色，手捏少许咸盐洒在做好的鸡蛋上，出锅装盘即可。
荷包蛋怎么做
食材：
鸡蛋1个、当归3克、桂圆6颗、红糖。
步骤：
1.当归洗净，用清水浸泡10分钟；
2.锅中放入当归、红枣、桂圆、清水熬煮10分钟，放入红糖1勺继续熬煮2分钟；
3.小火打入鸡蛋，鸡蛋成型后慢慢加大火力，撇去浮沫，直至蛋煮好，盛入碗中即可。
荷包蛋怎么做
往平底锅内倒入色拉油烧至微热后，把鸡蛋打入锅内，蛋黄底面凝固后进行翻至另一面，等鸡蛋成形后即可出锅装盘食用。
荷包蛋的做法
准备食材：鸡蛋、色拉油、番茄酱
平底锅内倒入色拉油烧至微热。
把鸡蛋打入锅内，蛋黄底面完全凝固后进行翻面。
等鸡蛋成固体形状便可起锅装盘，可根据个人口味加番茄酱食用。
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