牛奶橙子能一起吃吗|

牛奶橙子能一起吃吗

牛奶的营养价值我们都知道，常喝牛奶对身体也是有益的，但是橙子最好不要和牛奶一起食用，因为牛奶在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解，进入小肠才能被吸收，牛奶中的蛋白质一旦和橙子中的果酸相遇，就会发生凝固现象，容易影响消化和吸收。

橙子和牛奶能一起吃吗

可以。

牛奶蛋白和橙子一起，结块了，这又不是什么神奇的化学反应。只是蛋白质遇酸，从液态会转变成固态，成分都没变过，更没有生成什么不好的东西。这种“凝块”压根儿就不会影响人体对牛奶的消化吸收。

此外，胃酸的酸性较强，如果橙子中的有机酸能让牛奶变性而产生毒素，那么牛奶进入胃中遇见胃酸，岂不是直接中毒了吗？

橙子与牛奶能一起吃吗

不能。

虽然橙子和牛奶的营养价值都比较高，但生活中是不建议橙子和牛奶一起吃的，因为橙子中含有大量的有机酸，而牛奶中含有大量的蛋白质，两者一起食用的时，蛋白质在酸性的条件下，很容易变性凝固，也就是说牛奶遇到橙子之后，橙子中的有机酸会让牛奶中的酪蛋白变性，生成结块，从而加重人体胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。

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