柠檬拌凤脚怎么做
取一大包鸡脚，注意好保质期，或者从市场上买新鲜的鸡脚，如图所示。
然后把鸡脚进行清洗干净，并用滚水进行焯水，再凉水中进行清洗，二次清洗干净鸡脚，然后把鸡脚卤一卤，如图所示。
卤鸡脚时，这时间可以准备1-2个柠檬，进行清洗干净后，带皮进行切成小薄片，如图所示。
等凤脚卤熟后，适当地把鸡脚凉一凉，后把鸡脚盛入到小盆里，准备着凉拌，如图所示。
加入适量的食盐，佐料，味精，香油，白糖，最后把切好的柠檬片倒入一起进行搅拌均匀，如图所示。
喜欢辣椒粉朋友们切一些红辣椒，撒在上面，最后撒入些香菜香葱即可，调拌完成，如图所示。
柠檬拌木耳的做法 怎么做柠檬拌木耳
步骤1
准备食材：水发木耳20克、柠檬1个、香菜1根、小米辣2个、大蒜2瓣、生抽1汤匙。
步骤2
将木耳切小片，放入盘中。
步骤3
小米辣、香菜、大蒜切碎。
步骤4
木耳放入沸水煮两分钟，捞出放凉。
步骤5
柠檬半个切片，摆盘。
步骤6
木耳中加入小米辣、大蒜，加入生抽、香菜，挤入另外半个柠檬汁即可。
柠檬凤瓜怎么做 柠檬凤爪的做法
柠檬凤爪制作材料：凤爪300克、柠檬2个（一个挤汁，一个切片）、花椒、姜片，葱段、蒜瓣、鸡精、盐，洋葱，白糖，芝麻油。
提前将姜片，花椒粒用开水泡发20分钟左右。将凤爪洗净，去掉指甲。姜片，葱段连同凤爪放入锅中，加入适量水，烧开后焯水2分钟。焯好的凤爪立马用冷水冲洗。之后用刀剁开。另起锅，加入适量清水，放入爪，姜片，葱段，盐，料酒。大火煮开后，转中火煮7分钟即可，之后放入冰水中冰镇至凉。
一个柠檬切片，一个柠檬挤汁水。准备干净的容器，放入冰好的凤爪，加入拍碎的蒜瓣。继续加入适量的盐，白糖，鸡精。将花椒水连同花椒一起倒进去。加入柠檬汁，铺上柠檬片。适量的洋葱切小块铺上面。搅拌一下，加入芝麻油，拌匀，盖上盖子入冰箱冷藏过夜即成。
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