椒盐虾菇的做法
主料：虾菇(皮皮虾)、配料：蒜红尖椒葱椒盐虾菇入清水反复冲洗至干净,蒜剁成末,红尖椒切碎,葱切末；
热锅倒入少许油,待6成油温放入沥干水分的虾菇翻炒至虾菇成红色就基本熟了哈,盛出待用；
另起锅,冷油放入蒜末煸香,加入红尖椒,倒入虾菇,加入椒盐再反复翻炒3分钟左右到入味,撒入葱花即可出锅。
椒盐虾菇怎么做酥脆,椒盐虾菇的步骤
主料：虾菇300克、材物油100克。椒盐粉15克。
将虾菇洗净备用。
热锅后放适量的材物油。
油温7成热之后，将虾菇放入锅中小火慢煎。
在煎的时候用铲子将虾菇放平以便于摆盘，担心油会溅出来可将锅盖盖上，小火两面慢煎5分钟左右即可出锅。
待虾菇变色之后即可出锅装盘，洒上椒盐粉即可食用。
椒盐平菇的做法 怎么做椒盐平菇
食材：平菇适量、鸡蛋适量、面粉适量、生粉适量、盐适量、黑胡椒粉适量、椒盐适量。
平菇撕成小条状，清洗干净，再捏去多余的水分。
磕一个鸡蛋在碗里，打成均匀的蛋液。
加入生粉和面粉，调入少许的盐和黑胡椒粉，搅成粘稠的糊状。
平菇放在和好的糊中，使平菇的表面都附上一层浆。
锅中倒入适量的菜油，加入上过浆的平菇油炸。
平菇炸得发硬发黄，就可以用漏勺捞出来沥掉油，如果想更酥脆，可以放入油锅里复炸一次，大约20秒钟就可以出锅装盘，趁热撒上椒盐就可以上桌开吃了。
|椒盐虾菇的做法
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