毛豆可以打豆浆吗| - 寺庙

毛豆可以打豆浆吗

毛豆可以打豆浆。一般很少用毛豆打豆浆，因为其季节性较强，应季食用偏多。另外，人们更习惯用黄豆打豆浆。用毛豆打出来的豆浆和黄豆打出来的豆浆一样都具有较高的营养价值。

毛豆可以打豆浆吗| 毛豆

毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆其实是新鲜连荚的黄豆。

毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，荚为扁平形，荚上有细毛，所以人称为毛豆。新鲜时，豆荚嫩绿色。

毛豆在我国约有5000多年的种植历史，起源于中国，喜温怕涝，适宜在夏季高温的温带地区生长。

赤小豆是可以用来打豆浆的，并且赤小豆的营养价值十分丰富，不过食用赤小豆要注意适量。

赤小豆含多种营养成分，每100克赤小豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，钙76克，磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克，核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。

小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;还有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

荞麦可以打豆浆。荞麦营养价值高，具有平衡性良好的植物性蛋白质，用来和同样含蛋白质丰富的黄豆一同打豆浆食用，能更好的补充人体所需的营养元素。

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