新鲜橘子皮能直接做菜么|

新鲜橘子皮能直接做菜么

新鲜橘子皮能直接做菜，以“糖渍橘皮”为例，做法如下：

准备橘子皮500g，冰糖250g，白糖1/4碗，清水半碗，盐适量；将橘子剥掉皮，放入容器内倒入清水，再盐泡软；橘皮洗净，刮掉白膜；冰糖用刀背敲碎，放入锅中熬化；橘皮切丝再放入锅中；小火煮，熬到水分全部收干为止；晾凉后装入干净的保鲜盒内，撒上白糖；盖上盖，放入冰箱冷藏即可。

新鲜橘子皮能直接吃吗

新鲜橘子皮不能直接吃，橘子皮具有一股特别香的味道，新鲜的橘子皮泡水喝没有好处，新鲜橘皮还会刺激肠胃，还可能是因为橘皮表面附着有农药或保鲜剂。

橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。

新鲜橘子皮可以直接吃吗

不能直接吃。

新鲜的橘子皮带有一些特殊的香味，具有很多妙用，但是新鲜橘子皮具有强烈的刺激作用，不能直接食用，也不建议拿来泡水喝，橘子皮食用的话可以经过加工，做成陈皮食用。

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