可乐鸡翅和可乐鸡腿的做法一样吗
可乐鸡翅和可乐鸡腿做法有相似的地方,但不完全一样,因为鸡腿肉质更厚,一般需要在鸡腿上划几刀,以便入味;
可乐鸡翅做法如下:
原料:鸡翅1000克;
赔礼:可乐适量、姜适量、盐适量、白酒适量、白糖适量、酱油适量、蒜适量、食用油适量;
步骤:
鸡翅洗净,加入适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀,腌半小时左右,白糖加极少量即可,因为可乐中已含糖份,如按平时腌肉的分量放糖,加可乐后会过甜;
.加入适量油拌匀,加姜丝,先放油的话会将鸡翅封住,其他味料难以入味;
倒入可乐,能浸过鸡翅即可,腌15分钟左右;
烧热油,姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉;
将鸡翅缓慢放到油里煎至两面金黄;
倒入适量可乐,加盖,烧开后文火焖8至10分钟左右即可。
可乐鸡腿的做法 可乐鸡腿怎么做
首先把姜切成小块,在鸡腿里加入盐、酱油、料酒和姜块,拌均匀后腌制一小会儿。
锅里倒入油,然后放入鸡腿并炒至金黄,接着倒入可乐和少许老抽,小火煮至沸腾。
保持鸡腿煮到全熟,待鸡腿煮到褐色就可以出锅食用。
可乐鸡腿的做法 可乐鸡腿怎么做
姜切块,鸡腿洗净沥干水分,鸡腿里加入盐、酱油、料酒和姜块拌匀,腌制20分钟,锅里倒入适量油,把鸡腿放进去,翻炒至金黄,倒入可乐和老抽,小火煮至沸腾,把鸡腿煮至全熟,待鸡腿变成褐色,出锅即可。
可乐鸡腿怎么做
食材:
鸡腿5个,姜1片,蚝油1勺,酱油1勺,料酒1勺,可乐一碗
可乐鸡腿的做法
1.姜切成小块,鸡腿清洗干净,沥干水分。
2.鸡腿里加入盐1勺、酱油1勺、料酒1勺和姜块搅拌均匀,腌制20分钟。
3.锅里倒入适量油,把鸡腿放进去,翻炒至金黄。
4.接着倒入可乐和少许老抽,小火煮至沸腾。
5.把鸡腿煮至全熟,待鸡腿变成褐色,出锅即可。
小贴士:
鸡腿做之前,一定要提前腌制一下,可以去除鸡腿肉的腥味还能帮助入味。
炖的时候,要不停的翻拌,防止糊锅。
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