乌龙茶有哪些? 乌龙茶的简介
安溪铁观音。
凤凰水仙。
乌龙红茶。
东方美人。
罗汉沉香。
红水乌龙
红乌龙。
乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现 在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区,其主要生产地区是福建省安溪县等地。
乌龙茶有哪些 乌龙茶有哪些种类
乌龙茶的主要品种有:安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、大红袍。乌龙茶属于六大茶类中的一种,乌龙茶中又有着很多的分类。
安溪铁观音:产自福建安溪县,中国十大名茶之一,铁观音是乌龙茶的极品。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。
凤凰水仙:是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶,分单丛、浪菜、水仙三个级别。凤凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之誉。茶条肥大,色泽呈鳝鱼皮色,油润有光。茶汤澄黄清澈,味醇爽口回甘,香味持久,耐泡。
东方美人:东方美人是台湾省特有的名茶,以其茶芽上满布白毫,还被称作白毫乌龙茶。东方美人叶片肥厚、白毫显著,呈白、红、青、黄、褐色交叠,如花朵般美丽,故得此名。
罗汉沉香:产于四川蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点,独特的“果香樟韵”,滋味鲜醇高爽,果香清甜,樟香幽长浓郁,香气高雅持久。
大红袍:大红袍出产于武夷山,是我国特殊名茶。其品质较为突出之处源于香气馥郁而持久性,“岩韵”显著。大红袍的原材料也非常讲究,普通采收老嫩适度的芽叶,再运用绿茶和红茶的制作工艺制作而成,是工艺流程数最多、技术要求最高的茶叶。
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