电饭锅蒸红薯放多少水|

电饭锅蒸红薯放多少水

视情况而定。

如果是将红薯放入到水中煮的话，那么其水量最好是没过红薯的表面，这样受热会更加均匀一些，不然就有可能会使红薯出现下面熟了、上面不熟的情况。

但是如果是将红薯隔水蒸的话，因为蒸汽的穿透力是十分强的，所以一般只需要放一根手指高度左右的水量，只要保证在蒸红薯的过程中电饭锅不会干烧就可以了。

电饭锅煮粥放多少水

电饭煲的煮粥的是很需要在锅里多放一些水。水与大米的比例是5：1，用小量杯测量最好。这样煮粥则一气呵成，这样才能达到水米交融、柔腻如意的特点，煮粥的米事先可以先泡几分钟，也可以淘洗后直接下锅。如果先浸后煮，可缩短煮粥时间，但浸泡易导致养分流失。

用电饭锅煮粥有两种方法，煮和焖。煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火，将粥汤慢慢收至稠浓。粥不可离火，而且要求高的粥须用小火一直煨至烂熟。焖法是指用旺火加热至滚沸后，倒入有盖的木桶内，盖紧桶盖，焖约2小时即成。此法做出来的粥香味更加醇正、浓厚。

一般家庭煮粥通常采用煮法。此外，花色粥的制作，还有以煮好的滚粥冲入各种配料佐料，调拌均匀即成的方法，如生鱼片粥。也可以先将配料炒制，再加入高汤和水成汤，以之煮粥。

电饭锅蒸红薯要蒸多久

15-20分钟左右。

红薯的质地比较硬，其中含有较多的淀粉，是属于比较难熟的一种食物，其煮熟的时间是需要根据其个头大小来决定的，如果是个头适中的红薯，那么一般将其放在电饭锅里面蒸的话需要蒸15-20分钟左右。

但如果红薯的个数比较多的话，那么就需要相应地增加蒸煮的时间，如果不确定红薯是否煮熟的话，那么可以用筷子插进去，能轻松地插进去的话那么就证明已经熟了。

|电饭锅蒸红薯放多少水