春节为什么要吃鸡|

春节为什么要吃鸡

过年吃鸡，因为“鸡”字，通“吉”字，也通“祭”字，简单通俗易懂的道理，深入人们的心里，过年吃鸡，就是为了图个大吉大利。鸡有“出人头地”之意。人们通过过年必吃鸡的方式，把这个习俗和传统文化延续了下来。

春节是指汉字文化圈传统上的农历新年，俗称“年节”，传统名称为新年、大年、新岁，但口头上又称度岁、庆新岁、过年，是中华民族最隆重的传统佳节。春节起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动，是中国最盛大、最热闹、最重要的一个古老传统节日。在中国民间，传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。

春节为什么要吃饺子

按照文献记载，中国民间春节吃饺子的习俗其实在明代就已经出现了，清代也将这一习俗延续发展下来。春节吃饺子有几个原因，第一饺子是祭祀用的食物，春节吃饺子预兆第二年有好运。第二饺子的形状和元宝很像春节吃饺子寓意招财进宝。第三饺子中有馅，人们可以将很多有福气的东西都包在饺子当中。

春节为什么吃饺子，其实有很多不同的说法，在清代文献记载，人们会在除夕的时候包饺子晚上一起煮着吃，这意味着更岁交子。也有人认为饺子谐音交子，春节的时候吃饺子可以寓意来年吉祥。

在民间有人可能会将钱花生等等包在饺子里面，这算是一种吉祥的物品，假如谁吃到了这个饺子就说明他来年会顺利平安。春节吃饺子并不是最近才兴起的，其实古代也流行春节吃饺子，这一点在古人是怎么过年的里面也讲到过。

吃饺子有哪些传说

过年吃饺子，其实有很多不同的传说故事，比较常见的就是说为了纪念盘古开天辟地这一创举，让世界恢复了正常和平静。

还有人认为饺子和女娲造人有一定的关系。传说故事里面女娲在捏人的时候，天气比较寒冷，泥人的耳朵经常会掉，女娲为了解决这一难题，会在泥人的耳朵扎眼并且用细绳子将耳朵拴起来，然后绳子的另外一头就让泥人嘴里咬着，这样耳朵就不会随便掉。人们为了纪念女娲，制作出了饺子，饺子的形状和耳朵很像，里面有馅料，直接用嘴咬着吃。

吃饺子也是有一定讲究，不能随便吃的。比如说过年的时候不能吃酸菜馅的，避免来年过得穷酸。可以吃白菜馅和萝卜馅的，据说吃多了这样的饺子人也会变得更好看。包饺子多几个褶子最好，不要光边的，光边意味着日子会秃。很多人包饺子会包成元宝的形状，寓意着来年生活兴旺。

春节为什么要吃汤圆

因为春节是全家团聚的日子，汤圆是圆的，圆意味着“团圆”、“圆满”，春节期间吃汤圆，象征着家庭团团圆圆、和和美美，过去一年所有的事情都顺利圆满，故新年要吃汤圆以庆祝。

汤圆最早叫“ 浮元子” ，又称元宵;主要以芝麻、花生、果仁、枣泥等为馅料，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异，可汤煮、可油炸、可蒸食，有团圆美满之意。

北方还有炸汤圆的吃法，也叫炸元宵，炸之前要注意先用针锥将元宵扎若干个孔，以防炸时爆锅溅油。

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