孕妇多吃含碘的食物有哪些
补碘吃什么?
缺碘会对胎儿的大脑发育造成影响,所以准妈妈在孕早期应该注意补碘。通过食物补碘,对孕妇来说既方便又安全,那么吃什么可以补碘呢?
碘含量丰富的食品中,最典型的就是海产品。像海带,紫菜,虾类、海鱼类这些都是含碘丰富的海产品,但是在烹饪时应该注意烹调的方式,过度烹饪会造成碘流失。
我们最常见的碘盐也是孕妇碘的重要来源。购买的碘盐在拆封后因盛入密闭的容器储存,在菜出锅之前才能加点盐,否则如果加的太早,高温会破坏碘盐中的碘成分,损耗碘含量。
内陆地区碘缺乏的现象比较严重。内陆地区的准妈妈在五点之前应该做一下尿碘测试,首先明确身体到底是否存在缺碘的情况。如果缺点可以服用一些补充碘的补充剂,但是前提是必须是在医生的指导下进行。准妈妈千万不能私自服用补碘剂,如果不慎补碘过度,对孕妇和胎儿都会造成严重的危害,每天摄入的碘含量不超过一毫克就是一个安全剂量。
富含碘的食物有哪些
蔬菜中的菠菜和芹菜的碘含量较高,此外还有一些水果,如香蕉葡萄橘子菠萝柿子等碘元素的含量也不错。
食物中含碘量最高的是海鲜类。海带紫菜发菜海参海蜇,鱼虾蟹都含有较高的碘。海洋生物体内的含碘量要比陆地生物体内的含碘量高几倍到几十倍,这是源于这些动植物都生活在海水中,而海洋是碘元素最富集的地方。
花生核桃杏仁大米白面都含有一定量的碘,此外蛋,奶制品,肉类的含碘量也较高。
无碘的食物有哪些
无碘的食物指的是低碘的食物,低碘食物有:白饭、不带皮的马铃薯、谷麦片、不加盐的坚果等。因为一般的食物或多或少都会含有碘,只是含量多少的差别。
另一方面食物中以海产品的含碘量最高,其中尤以海带,海蜇,紫菜,苔条和淡菜为甚。
大部分数陆地植物的碘含量都较低,平均每公斤不超过1.0毫克,唯有菠菜和芹菜的碘含量较高,每公斤可达到1.64毫克和1.60毫克。
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