双井绿属于什么茶|

双井绿属于什么茶

双井绿属于绿茶，原产地是我国江西修水杭口的双进村，也由此得名。双井绿是我国的历史名茶，早在北宋的时候，就风靡一时，受到当时众多文豪诗人的喜爱，现如今其品级主要的分为特级和一级，以特级品质最佳。

绿茶，是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。

绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。

双井绿属于什么茶

双井绿，听到这个名字就应该了解了，它属于绿茶的一种。原产地是我国江西修水县杭口镇双井村，是我国的历史名茶，距今已经有千余年的历史了。

早在北宋的时候，“双井茶”就由著名诗人黄庭坚带到京城，一时名声鹊起，更是被欧阳修称赞为“草茶第一”，而像是苏东坡、欧阳修等诗人文豪赞美此茶的诗更是多达百首，可见其口感之丰富。

现如今的双井绿，主要分为特级和一级这两个品级，特级茶叶一芽一叶，且芽叶的长度大多保持在2.5厘米左右，一级采用的是一芽二叶初展的新鲜叶片制成，品质上要比特级差上一点。

白牡丹属于什么茶 白牡丹茶属于什么茶

白牡丹是白茶，轻微发酵，主产于福建福鼎、政和等地，是采摘大白茶、水仙茶树品种一芽一叶、一芽二叶为原料制成，成品白牡丹茶外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶色灰绿，夹以银白毫心，其茶毫香鲜嫩持久，滋味清醇微甜，汤色杏黄明亮，叶底嫩匀完整。

根据最新国标规定，白牡丹指的是以大白茶或水仙茶树品种中的一芽二叶为原料。经过萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。

白牡丹叶背藏着的是布满叶背的白毫。茶梗细小，芽身肥厚，叶片娇嫩。含有有丰富而有层次的花香。

白牡丹又分为四个等级：特级、一级、二级和三级。

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