凉拌西瓜皮
食材：
西瓜皮、红椒1/4个、玉米粒、豌豆粒
步骤：
红椒去蒂切丁；
西瓜取出瓜瓤去皮切条；
豌豆焯熟，玉米焯熟，西瓜焯熟；
放入西瓜、花椒粉、生抽、白醋、白糖、鸡精、盐、豌豆、玉米搅拌均匀即可。
凉拌西瓜皮
食材：西瓜皮，蒜茸，鸡精，白糖，盐，香油。
做法：西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。
凉拌西瓜皮的做法 凉拌西瓜皮怎么做
步骤1
食材：西瓜皮400克、大蒜3瓣调味料：香油2克、剁椒3克、醋1克、生抽2克、盐2克、白糖3克
步骤2
西瓜皮去掉红壤 和外皮，西瓜皮表面均匀涂抹盐，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1晚。
步骤3
腌好的西瓜皮洗净，切细长条。
步骤4
大蒜切末。
步骤5
取大碗，放入西瓜皮 、香油、剁椒、醋、生抽、白糖、蒜末，拌匀，装盘即可。
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