冬笋鸡汤
原料
冬笋、母鸡、枸杞、生姜、生粉、生抽、香菇、白酒。
做法
将香菇洗净,切开泡入白酒中,加盖密封20分钟左右;
将冬笋洗净切片,再切成丝;
砂煲加水,放入笋丝,加盖猛火煮;
鸡洗净,将内脏清理干净,斩成块状;
加姜,香菇,生粉,生抽及花生油,拌匀;
汤煲煮沸,加鸡肉、枸杞,猛火煮沸;
文火煮40-50分钟,加入适量的盐即可。
冬笋
提到冬笋,不少人会直摇头:“吃一餐笋,刮三天油”,实在是没啥吃头。 其实冬笋的营养价值很高,素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉。冬笋与春笋、夏笋不同,它“低调”地长在地下,尚未破土而出,营养价值也较高。冬笋富含多种蛋白质和氨基酸,搭配各种肉类烹饪,不但味道更鲜美,还可以清热解腻,对降高血压有一定帮助。此外,它还富含膳食纤维,有助消化。
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以后要多笑,不要委屈求全,你哭的样子真丑。
多谢你如此耀眼,做我平淡岁月里的星辰。
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音乐是灵魂寄宿的天堂,人向往的光明。
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