一般的纯奶能做黄油吗|

一般的纯奶能做黄油吗

实际上一般的纯奶是能做黄油的，黄油本身就是用牛奶加工出来的一种固态油脂，也就是将新鲜牛奶加以搅拌之后将上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。

在制作的时候我们尽量要用新鲜的牛奶，将它倒入容器中之后静置一天自然分层，等看到凝结的乳脂即可。

然后把牛奶倒进密封的容器中不停摇晃半小时，取出凝状物放进开水锅，融化分层后上层的黄色就是我们需要的黄油了，接下来只需要放进冰箱进行冷藏即可使用。

没有黄油能做牛轧糖吗

可以,用葵花籽油,大豆油,橄榄油,都可以代替黄油。做法：花生小火无油炒熟，用手搓去红衣撒些芝麻放到碗里冷却待用，锅里加入大豆油用小火翻炒棉花糖，然后倒入花生芝麻，翻炒均匀，再放在案板上，擀成厚度形状合适的饼，待其冷却就可以切块了。

牛轧糖入口香甜，有股浓浓的花生及奶香，甚有嚼劲，不添加香料和色素的手工牛轧糖是越嚼越香，是大人及小朋友都喜爱的甜点。

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