蓝莓保存时间和方法|

蓝莓保存时间和方法

蓝莓保存时间要根据保存方法决定。

蓝莓味甘酸性凉，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质，蓝莓最简单的保存方式是放在冰箱里冷冻，在放进冰箱里之前，要用保鲜膜包裹好，冷冻的温度要求-20度以下，也可以用真空冷却法存放，这种方式冷却速度很快，20-30分钟即可完成。

其次18-26度的环境下，采用保鲜膜包裹蓝莓，可以保存7天时间，并且不会影响蓝莓的风味，如果是低温的环境，比如-20度，则能保存3个月左右。

蓝莓怎样长期保存 蓝莓保存方法

真空冷却

真空冷却是果实通过表面水分蒸发散热冷却的方式。这种方式冷却速度快，20~30分钟即可完成。 冷水冷却 用冷水浸渍或用喷淋冷水方式。这种方法与冷空气冷却相比，效率更高、速度更快，但易造成果实腐败。

冷风冷却

采用这种方式冷却果实利用价值高。分为强制冷却和差压冷却，强制冷却即向预冷库内强制通入冷风，但有外包装箱时冷却速度较慢，为了尽快达到热交换，可在外包装上打孔；

差压冷却

在预冷库内所有外包装箱两侧打孔，采用强制冷风将冷空气导入箱内，达到迅速冷却的目的。 冷冻保存 果实采收分级包装后，可速冻贮存，加工成速冻果。

速冻果可以有效控制腐烂，延长贮存期，但生食风味略偏酸。冷冻的温度要求-20℃以下。聚乙烯袋包装大小有10kg和13.5kg装。运输过程中也要求冷冻条件。

蓝莓施肥时间和方法是什么

很多蓝莓种植户认为要在秋分土壤封冻之前施入基肥，这个时间段一般也就是在十一月份落叶时施入。蓝莓的整个生长期都需要多次施肥，第一次是在蓝莓种子发芽前的十到十五天左右施入，目的是促进花芽分化；第二次开花结果时期施肥，一般在五月份，目的是提高坐果率；第三次在采收钱的十天左右，目的是促进果实的膨大。

需肥特点。蓝莓对于施肥的种类还是比较敏感的，蓝莓喜铵态氮，吸收也多。施肥时还要注意氯的问题，施入含氯的肥料可能会引起中毒，严重时甚至死亡。蓝莓还忌碱，施肥时不要使用碱性肥料。蓝莓每株每年一般只需要磷10g、钾20g、氮30g，所以施肥时特别要注意不要过量和偏施问题。

施肥方法。蓝莓的施肥方法还是要根据不同的树势情况和*壤肥力来制定的，蓝莓的根系吸收能力不高，所以施肥时要以根系集中部位为主。尽量扩大根系吸收面积。基肥一般采用环状施肥法、条状沟施肥法，合理的施入基肥，施肥注意不要伤害到根系，尤其是新根。追肥以滴灌为主，可以在萌芽、果期、采果期分多次浇水施肥，这样做的优点时肥料浓度较低，已被根系吸收，而且杂质少，将肥效最大化。

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