蒸鸡蛋是绿色的能吃吗
有两种可能会使蛋清变绿。
保存不当、受到外界刺激，导致蛋变质，这种蛋根本就无法食用了。
该蛋是受精卵蛋，受精卵蛋在胚胎发育时，有可能出现绿色蛋清。
专家特别提醒，蛋清呈绿色的成因需要经过实验才能确定原因，最好不要食用。
鸡蛋为什么是绿色的
绿色的鸡蛋是绿壳鸡蛋，绿壳蛋鸡又名湖北华绿黑鸡，三峡黑鸡、原种场位于湖北宜昌，还有一种不是非常规范的叫法叫做绿皮鸡蛋。绿壳鸡蛋对孕妇来说能有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要。
|蒸鸡蛋是绿色的能吃吗
蒸鸡蛋是绿色的能吃吗 鸡蛋为什么是绿色的