蜜薯和红薯哪个更营养|

蜜薯和红薯哪个更营养

蜜薯更营养。

蜜薯比红薯糖分含量更高，而糖是提供人体能量的来源。

蜜薯里面β-胡萝卜素、维生素E和维生素C比较多，而且这些是很好的抗氧化物质，可抵抗自由基对人体的伤害，有助于肌肤延缓衰老，减少黑色素的形成。

蜜薯中含有硒含量高达普通红薯的5倍，而硒可以增强人体免疫功能、抗氧化、延缓衰老。

蜜薯比普通红薯中的膳食纤维更丰富，能预防便秘、提高机体免疫力、调节血糖。

蜜薯和红薯什么区别 蜜薯和红薯的不同之处

口感不同，蜜薯以香、甜、糯著称，比红薯口感更加软糯、香甜。产量不同，蜜薯一年种植两季，而红薯一年种植一季；但蜜薯的产量没有红薯高。生长环境不同，蜜薯一般种在沙性土壤里，而红薯对土壤要求不高，各种土壤都能种。

蜜薯和红薯什么区别

蜜薯又名红蜜薯、红心番薯、红薯，产自福建漳浦县六鳌半岛，以香、甜、糯、可口诱人著称。六鳌海边沙地种植的红薯与普通红薯的区别之处是：海边沙地种植吸收海水含有天然的盐分感香甜糯，也是众多地瓜品种当中最甜的品种。所以，蜜薯是人们最爱吃的地瓜佼佼者。

除了上述区别之外，蜜薯在价格上比红薯高得多。这是因为蜜薯的种植量小，产量也就少，不容易买到，价格相对就比较高;而红薯种植面积广，产量很多，价格较低。虽然蜜薯比红薯更好吃，闻起来更香，吃起来更甜、更软、更糯，但实际上二者的营养价值差不多。

蜜薯和红薯哪个热量高

蜜薯的热量高，因为蜜薯是用红薯加糖制作成的，因此蜜薯的热量会在红薯的基础上加上糖的热量。100克新鲜红薯中，产生的热量只有99千卡，含0.2克的脂肪。

地瓜是豆科植物豆薯的别称之一，但多指栽培范围更广的旋花科植物番薯。豆薯味甘性凉，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素，能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。其中丰富的纤维质有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及大量食物性纤维，所以能预防便秘；同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。

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