纯牛奶加酸奶制作酸奶方法
用来发酵酸奶的容器清洗干净，消毒。消毒为了防止引入杂菌，破坏了酸奶的口感。
500ml纯牛奶倒入消毒好的容器内。
倒入菌包，搅拌1-2分钟，至与纯奶完全融合。
盖上容器盖。
酸奶机内胆加入适量水，通电，42度发酵6-8小时，或发酵至酸奶呈凝固状即可。
酸奶发酵好后，放入冰箱冷藏保存，食用时可添加蜂蜜口味更佳。
纯奶制作的酸奶无甜味，放入蜂蜜食用口感比较好。
酸奶制作雪糕的方法 酸奶制作雪糕如何做
取一杯酸奶倒入雪糕模具，可加入适量水果块，边倒边搅拌均匀。
盖上雪糕柄，放入冰箱冷冻４－５小时。
取出模具，水下冲洗模具表面，取出雪糕即可。
酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
纯牛奶怎么做酸奶,有什么方法
准备一杯酸奶和500克的纯牛奶，品牌按照自己喜欢的就可以。
牛奶倒入奶锅煮沸，待牛奶冷却到50度左右加入蜂蜜拌匀，紧接着倒入酸奶，拌匀，装瓶，或者乐扣的盒子里，加盖，放入保温桶或者泡沫箱，放置8～9个小时。
制作成功的酸奶是浓稠的，可以在吃的时候加入水果，水份太多的不建议，因为会直接影响酸奶口感。
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