韭菜炒蚬子起什么作用|

韭菜炒蚬子起什么作用

韭菜是铁、钾和维生素A的上等来源，也可以很好的补充身体维生素C，韭菜里面含有一种硫化物是可以很好的杀菌消炎，对于提高身体的免疫力有很好的作用，也可以帮助吸收维生素B1及维生素A。蚬子含有丰富的蛋白质和多种维生素以及钙、磷、铁、硒，这些物质都是身体所需要的营养物质，可以很好的增强造血功能，对于恢复肝功能也是有很好的作用。

韭菜炒蚬子怎么做好吃

材料：韭菜、蚬子肉、蚝油、油、花椒面

做法：

我们是可以将韭菜切段，然后是将锅烧热，放入油、花椒面。

油热后，放入蚬子肉翻炒;蚬子炒熟，再放入韭菜翻炒均匀。

倒入蚝油;韭菜翻炒均匀至软熟即可。

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