煮糯米饭的做法
糯米提前洗净，浸水五小时以上，煮一锅开水，放几滴植物油。
把豌豆，小竹笋，分别焯一下，焯好的小竹笋切成丁，热锅放入腊肉丁，翻炒出油。
依次加入豌豆和竹笋翻炒均匀，加入适量的生抽，浸好的糯米留刚好盖住糯米的水。
连米的水一起倒入锅里，大火烧开转中火，焖八至十分钟，翻炒均匀即可。
糯米饭怎么做 糯米饭做法
步骤1
准备材料：糯米200克 、香肠50克、香菇20克，胡萝卜20克，小葱1根、生抽1茶匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、油适量。
步骤2
糯米洗净浸泡30分钟。
步骤3
香肠切丁。
步骤4
香菇洗净切丁。
步骤5
胡萝卜切丁。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
首先起锅倒油，油热加入香肠、香菇、胡萝卜，生抽、胡椒粉，翻炒3分钟。
步骤8
然后砂锅中放入糯米，老抽，盐，再加适量清水煮20分钟。
步骤9
接着放入炒好的食材继续小火煲10分钟。
步骤10
最后盛入盘子，撒上葱花即可。
如何煮糯米饭
主料：糯米1斤。
配料：冬菇6至8颗，虾米半两，新鲜猪肉，姜丝，葱花少许。
作料：老抽1汤匙，生抽3汤匙，料酒1汤匙，糖，盐适量，猪油1汤匙。
做法如下：
糯米洗净下锅煮；将冬菇和虾米分别用热水泡软洗净；将冬菇和虾米切丁；米饭煮熟，将油预热，新鲜猪肉、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥后倒入冬菇和虾米，开始翻炒；出香味后，倒入主角糯米饭，翻炒均匀，放入作料老抽、生抽、糖、盐，放点熬好的猪油，翻炒片刻后即可。
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