焗鲍鱼怎么做
食材：
鲍鱼5个、水、味精、鲍鱼汁、海鲜酱油均适量。
做法：
备好所用食材；
鲍鱼洗净，用刀在鲍鱼肉上划上十字花刀；
锅里加入清水，水开后放入洗净的鲍鱼，待鲍鱼煮熟后捞出；
将鲍鱼壳放入锅中，过水后立即捞出；
将鲍鱼放在鲍鱼壳上，还原鲍鱼原来样子，在盘中摆好；
将油、水、鲍鱼汁、味精、海鲜酱油调成稠汁，倒入锅内烧热；
烧热后，将稠汁浇在鲍鱼上即可。
鲍鱼汁焗鸡的做法
鲍鱼解冻后清洗干净，用料酒浸泡一会；
洗净清膛的老母鸡去除头爪以及臀部；
准备好几块金华火腿，提鲜的效果十分明显，而且不用再额外放盐了；
准备好姜片、党参、红枣、甘草、枸杞这些配料；
母鸡冷水入锅，大火煮沸后撇净浮沫，放入姜片；
转小火，加入火腿，不喜欢的话，可以用盐代替调味；
再加入除枸杞之外的各种配料；
最后放入鲍鱼，始终保持小火，熬炖两小时左右，出锅前撒上枸杞。
鲍鱼是一种营养价值非常高的海鲜食物，这种食物在古往今来都是一种比较贵重的海鲜，一般的人是吃不到鲍鱼的，而现在随着鲍鱼的大规模养殖使得人们能够吃得起鲍鱼了，鲍鱼的营养是海鲜中数一数二的，所以，人们对鲍鱼非常的喜爱，鲍鱼焗鸡是人们常用的一种烹饪鲍鱼的方法。
鲍鱼的做法 鲍鱼怎么做
首先把鲍鱼放入装有清水的碗中，加入适量盐，用刷子刷干净并借助工具把肉剔出；
然后用菜刀切出整齐的纹路，再切一些姜块和葱段，处理好的鸡肉切块，鲍鱼加入芡粉、米酒和盐搅拌均匀。鸡块同样加入这些调料并搅拌均匀，豆瓣酱和辣椒酱混合；
锅中热油并倒入鲍鱼翻炒，然后盛出；
准备新油加热后倒入姜块和蒜，放入鸡块和适量清水，中火烹煮收汁，倒入酱料和鲍鱼，出锅前撒上葱段，盛出即可食用。
|焗鲍鱼怎么做
焗鲍鱼怎么做 鲍鱼怎么做 鲍鱼汁焗鸡的做法 鲍鱼的做法