宿州特产有哪些
砀山酥梨。砀山酥梨是我国果品中的名产。它以果实硕大，黄亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特点，驰名海内外。砀山酥梨含有糖份，矿物质，有机酸和多种维生素，营养极为丰富，是不可多得的果中佳品，除鲜食外，还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等，是食品工业的重要原料。梨汁、梨膏具有去热清痰止咳润肺等药用价值，是人们日常十分喜爱的辅助药剂。砀山酥梨的主要品种有：金盖酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等当家品种。其中以金盖酥品种质量最佳。
符离集烧鸡。符离集烧鸡（Red-CookedChicken，FulijiStyle)属于安徽沿淮风味，已有千年的历史，产于安徽省宿州市北30里位于京沪铁路大动脉上的符离镇。烧鸡起源有几种版本，近代版本是最早在煮熟后要抹上一层红曲，故而过去不叫烧鸡而叫红鸡，然后在学习了道口烧鸡的基础上几经改进提高，逐渐形成现在的符离集烧鸡。其与道口鸡所不同处，主要在于香料。这种烧鸡以管、魏、韩三家的制品最为出名，被列入我国名肴之林。风味特点此鸡肉烂脱骨，肥而不腻，鲜味醇厚，齿颊留香。此菜产于安徽省宿县，原名“红鸡”，是闻名全国的特产。
灵璧石。灵璧奇石灵璧县因盛产玉石，故得名灵璧，灵璧石分奇石，磬石和大理石．奇石天然神韵，叩之有声，清帝乾隆御封其为天下第一石．磬石为灵璧独有，色如墨玉，敲击可发出美妙的声音，俗称八音石，四千年前古人即用之制作磬石编钟，磬石工艺品和大理石板材远销20多个国家和地区，灵璧石地理标志产品保护产地范围为安徽省灵璧县现辖行政区域。
萧县葡萄。安徽著名特产。萧县出产葡萄已有1000多年历史，萧县葡萄约有100多个品种，其中以玫瑰香葡萄为最佳，果实圆满，紫里透红，很像珊瑚玛瑙，而且有穗大、粒饱、肉脆、多汁、甘甜、清香、食后生津等优点；白羽葡萄则犹如水晶碧玉，果粒严密，皮薄汁多，香郁爽口。萧县葡萄的三分之一供应市场，三分之二用于制罐及酿酒。葡萄酒的生产已有50多年的历史，酒质清亮透明，柔和爽口，回味绵长，具有浓郁的葡萄果香和陈酒的醇香。
宿州王枣子。宿州王枣子是安徽宿州埇桥区的特产。由于滥采滥挖缺乏保护，目前只少量存在该区北部极少数无污染的荒山、山坡，处于濒临灭绝状态。将“王枣子”这一中草药自然资源申报地理标志的证明商标，通过种植基地的实施，进行原产地保护，标准化种植，可以有效提高“王枣子”质量安全水平，提高产品附加值，为资源可持续性开发提供保证，对于促进生产区域内农村经济的发展、农业产业结构调整、有效增加农民的收入具有重要意义。
宿州有哪些小吃 安徽宿州特产有哪些
宿州的小吃有砀山潵汤、搅粥、泗县豆腐脑、地锅鸡、灵璧麻糊汤、大店五香兔肉、五柳蘑菇鸡、木炭烧饼、萧县面皮、符离集烧鸡。
符离集烧鸡
符离集烧鸡是安徽宿州的传统名吃，有着非常悠久的历史，和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。其制作方法非常精细，用料非常考究，所制作出来的烧鸡鸡香肉烂，烂而连丝，肉烂脱骨，肥而不腻，鲜味醇厚，齿颊留香。
地锅鸡
地锅鸡是安徽宿州的传统特色名菜，有着悠久的历史。地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。如今，有厨师将传统地锅菜的制法加以改良，从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅龙虾等地锅佳肴。
泗县豆腐脑
泗县豆腐脑是安徽宿州的传统名吃，其制作工艺非常精细，选用优质的大豆为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的豆腐脑十分美味，还含有非常丰富的营养。
宿州特产 宿州家乡特产有什么
宿州特产有砀山酥梨、符离集烧鸡、萧县葡萄、永安土豆、萧县面皮、夹沟香稻米、丁湖螃蟹、宿州王枣子、萧县剪纸、宿州乐石砚、五柳蘑菇鸡、黄桃罐头、谷家村蔬菜、四里中大蒜、大店五香兔肉、栏杆牛肉。
砀山酥梨
砀山酥梨是宿州特产之一，历史悠久，砀山酥梨也是中国三大名梨之首。砀山酥梨据说已经有上千年的历史了，砀山酥梨酥脆爽口、入口即化、营养价值高。砀山酥梨个儿大，果核小，梨形好看，皮薄多汁，吃起来甘甜爽脆，每年9月上中旬成熟。
符离集烧鸡
符离集烧鸡是宿州特产，是当地的传统名菜，因为产于符离镇，所以得名。符离集烧鸡和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。符离集烧鸡在口味上非常突出，色泽鲜亮，味道醇香，肉质白嫩，肥而不腻。符离集烧鸡采用的是原汁老卤，肉烂脱骨，非常好吃。
萧县葡萄
萧县葡萄很多人都知道，这是一种非常好吃的水果，品种比较多，有维多利亚、夏黑、醉金香、巨玫瑰、金皇后、龙眼、黑罕、佳利酿、北醇等100多种。“玫瑰香”葡萄果肉饱满，紫里透红，颗粒大，鲜甜多汁，清香扑鼻，吃起来又酸又甜。萧县葡萄不仅味道好，营养价值也很高。
永安土豆
永安土豆是永安镇产出的产品，迄今已有二十多年的历史，永安镇大许村是国家级无公害蔬菜生产基地，出产的土豆外销到南京、上海、广州、厦门、深圳等全国各大城市。永安土豆是宿州市埔桥区永安镇特产之一，品质好。
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