家常鱼最好吃的做法
在将剁好的鱼块放入清水中把鱼肚子清洗干净。
将清洗干净的鱼块放入碗中加入几片生姜，一节葱段，少许的料酒，用手抓拌均匀腌制10分钟。
在将大蒜剁成蒜末放入碗中备用。
在将青红辣椒切成辣椒圈放入碗中备用。
把土豆切成小丁放入清水中浸泡，防止土豆氧化变色。
将腌制好的鱼块均匀的裹上一层淀粉放入盘中备用。
锅里烧油油温五成热下入裹好淀粉的鱼块，用小火慢慢的炸制。
将鱼块炸制表面微黄，在将它控油捞出备用。
下面在调制一份酱汁，碗里放入2勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，2克食盐，2克鸡精，2克味精，5克白糖，将调料搅拌均匀备用。
锅里在烧油，油热下入蒜末小火翻炒出香味。
1再翻入一勺豆瓣酱小火翻炒出红油。
1再放入调好的酱汁。
1将水大火烧开，先下入土豆炖至2分钟。
1再下入炸好的鱼块，再加入一罐啤酒。
1将汤汁大火煮开，撇去上面的浮沫
1再调入小火盖上锅盖小火炖至5分钟。
1炖至汤汁有点浓了在放入青红辣椒段，再将辣椒拌匀
1一道香辣开胃的红烧鱼块就做好了，鱼肉特别的嫩汤汁特别的鲜美！
家常豆角最好吃的做法
先把豆角洗干净，切成段，五花肉切成块，胡萝卜丁切丁备用。
油锅热后放入葱姜蒜，再下五花肉块翻炒均匀，肉几成熟后加料酒和酱油，等肉上色后加入温水烧开。
把胡萝卜丁和豆角放入锅中，中火加锅盖开始焖二十分钟。
最后加适量盐，把面条铺平在菜上，再加盖焖几分钟。
最后收汁出锅，可根据自己的喜欢加入辣椒。
豆角焖面是一道家常主食，它打破了以往炒面和煮面的形式，以焖锅的形式结合，这样做好的面味道入味，豆角软糯且富含营养成分，不失为一道美味的主食。
红娘子鱼怎么做好吃 红娘子鱼好吃的家常做法
准备材料：红娘子鱼、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、鸡精、香菜。
准备红娘子鱼洗净去内脏。
改刀切段。
准备葱姜蒜、大料。
热锅凉油放入葱姜蒜，大料爆香。
放入红娘子鱼。
倒入料酒。
加入生抽酱油，老抽酱油。
加入开水炖至20分钟左右。
加入少许盐鸡精出锅。
1盛入盘中，撒上少许葱花、香菜。
|家常鱼最好吃的做法
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