奥尔良烤翅的做法 奥尔良烤翅怎么做
鸡翅洗净,姜切片,用厨房纸吸去鸡翅上的水分,用叉子在鸡翅表面扎上小孔,在鸡翅里面加入适量奥尔良调料拌匀,盖上保鲜膜,放冰箱中冷藏4小时,将腌好的鸡翅取出,放入已预热的烤箱中,上火180°,下火200° 烤20分钟,取出装盘即可。
奥尔良烤翅怎么做
食材:
鸡翅600克,奥尔良调料适量,料酒1勺,姜1块
奥尔良烤翅的做法:
1.鸡翅洗净,姜切片。
2.用厨房纸吸去鸡翅上的水分,然后用叉子在鸡翅表面扎上小孔,以便入味。
3.在鸡翅里面加入适量奥尔良调料搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱中冷藏4小时。
4.将腌好的鸡翅取出,放入已预热的烤箱中,上火180°,下火200° 烤20分钟。
5.取出装盘即可。
小贴士:
如果家里没有烤箱,也可以用微波炉做。
如果想要鸡翅表面更加有光泽,可以适当刷一些蜂蜜,口感更好,
鸡翅最好选择中翅,而且要腌制入味,至少4个小时左右。
奥尔良烤翅的做法 奥尔良烤翅怎么做
1.姜切片,鸡翅洗净,用厨房纸吸去多余水分,用叉子在鸡翅两面各戳几排孔眼以便入味;
2.加入适量奥尔良调料拌匀,盖上保鲜膜,放入冰箱中冷藏4小时;
3.将腌好的鸡翅放入已预热的烤箱中,上火180°,下火200° 烤20分钟,取出装盘即可。
奥尔良烤翅的家常做法 奥尔良烤翅的做法
准备材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
加入少量酱油,放2勺酱油足可。
加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。
加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉、少许黑胡椒。
将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制2-3个小时。
将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜,可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热11分钟即可。
|奥尔良烤翅的做法
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