冷冻半年的螃蟹能吃吗|

冷冻半年的螃蟹能吃吗 冷冻半年的螃蟹能不能吃

螃蟹冻了半年通常不可以吃。

平时冷冻螃蟹的保质期通常在三个月左右。在日常，螃蟹死后会使体内产生有毒的组胺酸，那么吃过之后就会对人体的健康造成伤害，很有可能让人身体中毒。如果吃了变质的螃蟹，通常要遵医嘱进行催吐，必要时也要到医院的急诊科就诊，在医嘱下进行洗胃，有助于排出毒素。

冷冻半年的螃蟹能吃吗

不能。冷冻半年的螃蟹肉质会失水，口感变差，营养物质也会流失，营养价值也会降低很多。而且家里的冰箱经常会打开，保存环境不佳，再加上半年时间中，可能会经过停电等情况，螃蟹也可能已经变质了，因此冷冻半年的螃蟹不能食用，以免造成身体不适。

冷冻螃蟹能吃吗 冷冻螃蟹能不能吃

冷冻螃蟹能吃。

冷冻之后的蟹，肉会变软，口感会变差，鲜味也会有差距，所以直接清蒸肯定是不行了。对于这样的蟹一般来说的做法第一腌蟹，切块，去腮和尖锐的部分，还有砂囊，然后放到容器里，排列，撒盐，一层盐一层蟹盐的多少随口味决定。是要有一定的量，不然就腌不熟了，熟和不熟的标准是看肉是否和壳分离如果觉得太腥的话，可以放一些姜片第二豆腐蟹羹（个人最爱），将蟹解冻，切块，去腮去砂囊，去尖锐部分，放到水里煮，到汤的颜色基本变化之后，放入内酯豆腐（切块好的），滚煮5分钟之后，芡粉勾芡，起锅。般的搭配比例是1盒豆腐，2-3只中等蟹。

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