青稞米什么人不能吃
肠胃功能不全的人
青稞米是五谷杂粮的一种，它是一种难以消化的食物，人们经常吃会加重肠胃负担，所以生活中那些肠胃功能不全或者患有慢性肠胃疾病的人都不适合吃青稞米，不然会加重肠胃负担，会让肠胃疾病的症状加重。
贫血的人
青稞米能让人体吸收一些有益成分，但它还有丰富的草酸和植物酸，这些物质会抑制人体对微量元素铁的吸收，而铁又是维持人体造血功能的重要存在，如果人体不能吸收充足的铁，就会让身体出现贫血，所以那些本身就患有贫血的人，不是，比如青稞米，不然会让贫血症状加重。
缺钙的人
青稞米是一种含钙量比较低的食物，而且它含有大量的草酸，它含有的草酸在进入人体后与其他食物中的钙相结合就会生成人体不能吸收的草酸钙，会影响身体对钙的吸收，时间长了就会造成人体缺钙，而它生成的草酸钙如果不能及时代谢出体外，还会在人体内生成结石。
什么人不能吃墨江紫米
因呈紫色而得名的墨江紫米，素有米中极品之称，属糯米类，俗称紫珍珠，《红楼梦》中称之为御田胭脂米。墨江紫米粒大饱满，粘性强，蒸熟后能使断米复续，具有接骨功效。
墨江紫米含有丰富的花青素，对活血补气有效果，没有什么食用禁忌，老人孕妇小孩皆可食用。
青稞米不能与什么同食
青稞属于五谷杂粮，吃法上没有什么忌讳，与大米、小麦一样百搭。
青稞是麦子的一种，叫做“青稞麦”。青稞耐旱、耐寒，生长期短，很适合青藏高原的地理气候，那里是青稞的主产区。青稞脱粒后，磨成“青稞面粉”，青稞面粉可以擀面条、蒸馍馍、面汤。青稞麦粒炒熟，磨成粉，叫做“糌粑”。在小碗儿里放进半碗糌粑，和上酥油，捏成团儿，就叫做“酥油糌粑”，是藏民喝茶时的“点心”。
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