蝉蛹含多少蛋白质
蝉蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蝉蛹的用途首先体现在它的食用价值,刚出土的若虫营养价值最高。经科学分析,蝉蛹体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素,含氨基酸46.63%,蛋白质58.58%,脂肪10.23%,全钾0.3%,全磷0.58%,钙16.0毫克/千克,锌82.2毫克/千克。其次是金蝉的药用价值。
鸡肉含多少蛋白质
每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质。除蛋白质外,每100克去皮鸡肉中还含有0.7克脂类物质,脂类物质是几乎不含脂肪的高蛋白食品。
鸡肉和牛肉、猪肉比较,鸡肉缺乏维生素B1维生素C、维生素D,还可能含有激素残留,长期食用易造成孕妇回奶,鸡肉中的胆固醇含量最高。
大豆含蛋白质多少
每100克大豆含蛋白质约36.3克,大豆除了含人体所需的蛋白质外,还含有脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等五大营养素。
大豆中的大豆蛋白已经被认定为世界上最好的蛋白质,再经过豆浆机的超微精磨,豆浆中的大豆蛋白能得到更充分的释放,所以多喝豆浆,是非常好的补充营养的方式。
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