香菇洋葱煎饼的做法
洋葱适量，香菇适量，鸡蛋适量，面粉适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，蚝油适量，胡萝卜适量。
准备适量新鲜的香菇，洗净后，放入盘中备用，再准备适量洋葱，洗净后，放入盘中备用。
将香菇切成小丁，越碎越好，放入碗中，然后再将洋葱，也切成小丁儿，和香菇放在一起，搅拌均匀。
打入一个鸡蛋，鸡蛋可以增加煎饼的蓬松度，同时可以增加煎饼的营养，然后加入适量面粉，搅拌均匀。
加入适量清水，搅拌均匀，根据自己的口味，再加入适量盐，鸡精，五香粉搅拌均匀，再加入适量蚝油，可以让味道更加鲜美。注意，面糊的浓稠度，比酸奶状稠一些就可以了。
平底锅放入适量油，油热后，将面糊倒入锅中，摊成圆形，小火慢煎，煎至两面金黄，就差不多了。
出锅装盘儿，还可以切成自己喜欢的形状，放入盘中。准备一个胡萝卜，洗净后切成片，刻出一个五角星，点缀一下，就可以吃了，真的太好吃了，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。
煎饼的做法 煎饼怎么做
步骤1
食材：番茄1个、腊肉20克、面粉100克、淀粉10克、鸡蛋1个、小葱2根。调味料：食用油3克、盐1克。
步骤2
番茄去皮、切小碎粒、腊肉切小碎粒、小葱切葱花。
步骤3
碗中放入面粉、淀粉、混合、打入鸡蛋、放入盐、倒少量清水、调成稀糊状。
步骤4
热锅倒油、油温5成热时、倒入面糊、定型后、撒入蕃茄丁、腊肉丁、煎3分钟、撒葱花。
步骤5
将面皮卷成条状、再每面煎1分钟、即可。
煎饼的做法
煎饼作为早餐，味道香酥脆，煎饼的做法是多种多样的，这和制作煎饼的食材是密切相关的。那怎样自己在家做一份美味的煎饼呢？
葱花鸡蛋饼
食材:鸡蛋、地瓜粉、油、盐、鸡精、葱。
做法：打两个鸡蛋放碗里搅匀，放入葱花，加地瓜粉搅拌，加适量盐和鸡精调味，锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。
土豆鸡蛋饼
食材：土豆、鸡蛋、盐、黑胡椒
做法：把材料洗净备好，土豆去皮切成丝，打一个鸡蛋，放入面粉，在用少量水和在一起搅拌，加一点盐和黑胡椒碎调味，锅内倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。
薄荷鸡蛋饼
食材：薄荷叶、面粉、鸡蛋、胡萝卜、油、盐、胡椒粉。
做法：把材料洗净备好，把鸡蛋打入碗中，倒入适量面粉，加盐，胡椒粉，适量清水，搅拌成面糊，把薄荷叶切碎放进碗里一起搅拌，锅中放入少许油烧热，倒入面糊摊成薄饼，中小火煎至两面金黄即好。
无水鸡蛋饼
食材：小麦面粉、鸡蛋、白砂糖、油。
做法：鸡蛋打两个在碗里，加入面粉一起搅拌，放入白砂糖，一起搅拌，锅热后倒油，舀一勺子面浆入锅，摇晃面浆至全锅，饼边翘起，翻面，煎另一面也至焦黄。
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