筒骨怎么炖 筒骨简单做法|

筒骨怎么炖 筒骨简单做法

食材：筒骨三根，甜玉米两个，白萝卜一个，生姜适量，盐按自己口味放，白醋一大勺，鸡精少许。

冷水下筒骨生姜去血水，煮开后三分钟，再用冷水冲洗干净。

放高压锅加生姜，再加比骨头多一倍的水，压10分钟，关火闷到可以自然打开高压锅。

放切块的玉米，再压十分钟，再焖至自然打开。

放一大勺醋，放萝卜换小火炖至汤汁发稠，再放盐鸡精少许调味，洒葱花出锅。

苦瓜筒骨汤怎么做,苦瓜筒骨汤做法

原料：大骨,苦瓜,盐,葱

做法 ：大骨斩成段(注意不能斩太碎,以免骨髓丢失),放到沸水里开盖煮2分钟,去除血沫。捞出大骨,过凉水。煲锅中倒入足量清水,放进大骨,大火煮开后,转小火先煲了2小时,然后动手，锅里热油,入蒜头爆香,注入适量开水和筒骨煮开。苦瓜切开去白膜,切成条也加入到锅中,以鸡汁和盐调味。

苦瓜含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、以及有消脂作用的苦瓜等多种营养成分。

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