猪血属于发物吗|

猪血属于发物吗

猪血是猪体内的血，具有很高的营养价值和补血的功效，它并不属于发物。这是个误区，其实，猪血有“液态肉”之称，它的蛋白质含量略高于瘦猪肉，而且脂肪含量非常低。此外，猪血中还含有大量卵磷脂，可防治动脉粥样硬化及老年痴呆症。三高老人要适当吃点。而发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。因此它并不属于发物。

香椿芽属于发物吗

香椿芽属于发物。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

香椿芽，别名：香椿、椿、春阳树、春甜树、椿芽、毛椿、古名杶、櫄，别名椿芽。楝科、楝属乔木中以嫩茎叶供食的栽培种，山东、安徽、河南和陕西等地广泛栽培，广西北部、湖南西部、贵州和四川等地栽培也较多。

牛肉属于发物吗

发物，指的是食物的“发性”，中医认为，食物之所以能防治疾病，是由于它本身特有的性味所决定的，这就是食物的“食性”。但如果不懂食性，对某些特殊体质的人或患者，食性就会诱发旧病，或加重已发疾病，或削弱药力，这是食物的“发性”，也就是民间所说的“发物”。一般按其性能可分为六类：一为发热之物，如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等；二为发风之物，如虾、蟹、椿芽等；三为发湿之物，如饴糖、糯米、醪糟、米酒等；四为发冷积之物，如梨、柿及各种生冷之品；五为发动血之物，如辣椒、胡椒等；六为发滞气之品，如土豆、莲米、芡实及各类豆

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