炒白菜蘑菇怎么做,炒白菜蘑菇如何做
主料：蘑菇110克、白菜220克、葱段5克、油3汤勺、生抽1汤勺、盐0.5勺。
蘑菇洗净切开、白菜洗净切开、葱切段。
在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。
接着，合入切好的蘑菇翻炒一下。
然后，加适量的清水。
翻炒翻炒至白菜熟透。
最后，搁入葱段。
加1汤勺生抽、加0.5勺盐。
调味炒匀即可。
白菜炖蘑菇怎么做
大白菜扒下叶子洗净后撕成片，在漏盆里控干水份备用。
蘑菇泡在清水里轻轻的洗一下之后撕成条，（锅中加水烧开，把蘑菇煮透后捞出再冲洗干净，挤去多余水分备用）。
炒锅入稍多一些的油，将葱姜蒜八角炒香。
倒入白菜翻炒至白菜软身，如果菜太多可以慢慢的加，先炒软一部分之后再往里加直至加完所有的白菜，没炒之前的白菜特别占地方，看着很多，其实一炒变软了以后就不多了。
要不停的翻炒，直至所有的白菜都粘了油星并且炒出水份后再加入适量的老抽。
加入准备好的蘑菇翻炒均匀，加盖子，小火炖至八成熟时加盐和味精翻匀，再炖至白菜软烂。
撒入青蒜末，翻炒均匀后关火。
如何做蘑菇炒千张
材料：蘑菇150克、千张300克、油适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量、肉适量；
做法：
蒜苗洗净切段，油热后，放入肉片翻炒；肉片变色后，放入蘑菇翻炒，蘑菇变软后，加入千张；加些蚝油，加些生抽翻炒均匀；放入蒜苗，翻炒到蒜苗变色出锅。
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