柠檬可以做什么甜品及做法
柠檬可以用于做柠檬芝士蛋糕甜品,其原料是派皮适量、奶油奶酪250克、淡奶油250毫升、细砂糖80克、蛋黄1个、鱼胶12克、柠檬半个,具体做法如下:
将烤好的派皮做饼底;隔热水将事先软化的250克奶油奶酪加入50克细砂糖,用电动搅拌器打成光滑的糊状;加入一个蛋黄,继续搅拌至充分混合;将12克鱼胶加入适量水调匀,半个柠檬挤出柠檬汁加入水中,再隔水加热至透明状,倒入奶酪液中搅拌均匀;从冰箱取出250毫升淡奶油,用电动打蛋器打至湿性泡沫状;将三分之一的打发淡奶油加入奶酪糊中,充分搅拌均匀;将奶酪液倒入淡奶油中,翻拌均匀,倒入已在冰箱中冻好饼底的蛋糕模中;最后放入冰箱冷冻后即可。
酸奶可以做什么甜品
酸奶冰激凌
甜点用料:梳打饼干1盒、酸奶适量、蓝莓或其他水果装装饰。
做法:
在梳打饼干上抹上适量酸奶,再盖上一片梳打饼干,如此三到四层;
把做好的酸奶梳打饼干排到饼干盒中,蒙上保鲜膜,放入冰箱冷冻2-3小时;
将冷冻好的酸奶冰激凌甜点切块,加水果装饰即可。
酸奶冻
原料:奶油、鱼胶粉、酸奶。
制作方法:
奶油隔水加热,与鱼胶粉混合均匀,放凉,与酸奶混合均匀;
倒入模俱,冷藏2小时以上,取出,用小番茄装修即可。
咖啡可以做什么甜品
咖啡浆果、咖啡炸卷以及咖啡烤饼。咖啡是用经过烘焙的咖啡豆所制作冲泡的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品,是世界三大饮料之一。咖啡树种植遍布超过70个国家,主要在美洲、东南亚、印度等赤道地区。日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的。
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