干木耳放10年还能吃吗|

干木耳放10年还能吃吗

所有的食物它储存的时间越长其营养价值就流失的越多，所以建议是不吃放了十年的木耳。但是如果没有虫子咬过，没有异味，就是保存的很好，怕浪费的话是可以吃的。先仔细观察有没有被虫虫蛀过；因为每年都经历春夏秋冬四季，夏天潮湿，储存不好易发霉，到了冬天又恢复了干燥，所以要仔细观察是否受潮后又再次干燥，受潮过上面就有霉点的痕迹。排除以上两点就可以泡发木耳了，泡好后先观其色，再闻其味，判定都没有异常，就可以放心的食用了。

干木耳有酸味还能吃吗

干木耳有酸味还能吃。因为木耳是菌类,菌类发酵会有点酸味,如果木耳泡发后没有味道就是可以食用的。木耳属真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。国内有8个品种。木耳菌状如耳朵，寄生于枯木上，含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。

木耳放几年还能吃吗

木耳它的存放时间一般是在2-3年左右，但是得看是怎样储存的，对于干木耳一般是放在阴凉，防止受潮的地方，才放两三年，没有任何问题，但是如果不是在这样的地方，上面很容易长毛或者受潮，也很容易引起虫子，那么这样的木耳是坚决不可以吃的，因为可能会对人体带来影响，黑木耳的好处也是非常多的，可以帮助人补充头发的营养，而且也可以补充铁元素。

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