铁皮石斛怎么邋式
操作步骤：
石斛枫斗提前泡发，泡发的水不要倒掉，炖汤时可加入炖盅增加风味、排骨剁段，姜切片。
排骨开水去腥，除去浮沫，迅速用凉水冲洗，这样排骨的肉质紧致有嚼劲。
将莲子、姜与排骨置入炖盅，倒入适量水，加几滴白醋）（这样排骨更容易煮且口感好），大火煮开小火慢炖40分钟到1小时，加入15-20粒枸杞后再焖15分钟左右。
出锅前可加少许盐，葱花等即可品尝。
操作注意事项：
石斛枫斗可提前泡发方便出味将其胶质溶出，亦可剁碎后用纱布包起入锅。
枸杞不要太早放，以免糜烂而甜汁全渗出，影响口感、破坏营养价值。
记得加几滴白醋，不是香醋或黑醋（口味重），炖出的排骨味道很好。
铁皮石斛怎么养 铁皮石斛养殖方法
预防病虫害
保证植株健康，预防病虫害是很关键的一步，日常要做好通风条件，促进空气正常流通，这样能减少病虫害出现。还要及时把病叶、病枝清除掉，减少发生的可能性。要是出现了虫害，数量较少可以先人工捕杀，或者是自制药剂去除，不到必要时期最好不使用农药，保证铁皮石斛茁壮生长。
合理浇水
水分过多过少都会影响到生长，要是浇水太多会导致盆土过湿，根系难以呼吸，窒息很容易死亡。要是盆土过于干旱，缺水也会使植株难以生长，所以需要合理浇水，维持好适当水量，根据长势酌情添加。
保持温度
铁皮石斛喜欢温暖的环境，要是生长的温度过低，植株可能会受到冻害，从而导致生长出现问题，所以温度一定要维持好，冬季及时入室养护。
半阴环境
铁皮石斛适合在半阴环境中生长，光照给予不合适的话，会导致植株养护出现问题，日常接触散光就可以。
如何挑选铁皮石斛 铁皮石斛怎么挑选
外观：铁皮石斛买的时候要注意好挑选，品质比较好的铁皮石斛，外皮会比较的粗糙，颜色多比较深，呈现为黄绿色、铁青色、暗红色，颜色比较的自然，外表具有光泽，有明显的铁锈斑，大小比较均匀，根部没有泥土，根系会向外面展开。茎杆有绿色和带红色的两种，都是质量比较好的。
口感：好的铁皮石斛，放到嘴巴里面咀嚼，会感觉比较有黏性，粘稠性高的品质也较好，没有什么纤维，也没有什么渣滓，咀嚼后能基本上融化咽下去，味道比较的淡，有点发甘甜，有一些甘草的香气。
铁皮石斛买回来可以即食，将它洗干净然后放在嘴里面咀嚼，之后咽下去。
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