多彩串串烧家常做法
鸡胸肉洗净，切成2厘米见方的块状。
彩椒也同样切成大小基本一致的块状。
鸡肉撒上盐和黑胡椒粉，将鸡肉和调料抓透，腌制15分钟左右。
将鸡肉和彩椒间隔串在竹签上。
烤盘刷橄榄油，将烧串放在烤盘上;烤箱预热200度，将烤串放进去烤15分钟左右。
取出后，刷上甜辣酱即可。
多彩玉米粒家常做法
玉米粒和青豆提前解冻，胡萝卜和火腿切小丁待用。
胡萝卜丁用沸水汆烫一下，过凉待用。
炒锅烧热，加入6匙植物油，爆香葱花。
一次性下入所有原料，大火翻炒3分钟左右，炒热、炒透；调入适量的盐和少许鸡精，炒匀出锅即可。
冷串串家常做法,冷锅串串的做法
菜洗好，切好，串好，串小一点。
把水放锅里，多放点，用高压锅的话，加满，主要做汤用。放入蒜瓣，姜片，八角2颗，桂皮1小段，盐，放水里煮开。
锅里的水开后放入两个浓汤宝，再熬一会儿。
汤煮好后分一半倒在一个盆子里，备用。
留下这一半汤把所有串好的菜都烫熟，烫熟后拿起来备用。
将倒出来的汤里放点花椒，然后将芝麻油在锅里热好，将辣椒面倒在无水的碗里，放小半把进去，将热好的油浇在辣椒面里。
称辣椒面碗里的油泡沫还在时，把辣椒油面倒在之前倒出来的汤里，然后把白芝麻撒汤里，让将凉着的菜串放进去20分钟后就可以吃了。
|多彩串串烧家常做法
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