做牛奶鸡蛋羹可以放盐吗|

做牛奶鸡蛋羹可以放盐吗

材料：鸡蛋1个、牛奶150毫升、盐1小勺、橄榄油、食醋少许。

鸡蛋洗干净后破壳后加入盐1小勺和少许橄榄油，搅打均匀；

在蛋液中慢慢注入牛奶，继续搅打均匀；

用细筛网将蛋液慢慢过滤两遍，滤去泡沫，将蛋液慢慢倒入炖盅中。没有筛网可以将蛋液静止放置一段时间，没有炖盅的可以倒入碗内，上覆保鲜膜，再用牙签略扎几个小眼；

碗中加入水烧开后，放入炖盅，注意水要到炖盅深度的一半就好，盖上盖子，隔水炖5分钟即可。

蒸鸡蛋羹可以放牛奶吗 蒸鸡蛋羹能不能放牛奶

可以的，可以做成牛奶蒸蛋。

准备材料：牛奶110克、鸡蛋1个、糖半小勺、黑芝麻适量。

做法：

（1）将鸡蛋打入碗中，加糖搅打均匀。

（2）接着倒入准备好的牛奶再用筷子搅拌均匀。

（3）然后使用筛子将杂质去除，放旁边备用。

（4）接着蒸锅烧开水，碗放入蒸锅蒸8分钟。

（5）熟黑芝麻用料理机打磨成细腻的粉末状。

（6）蒸好的牛奶蛋羹上撒点黑芝麻粉，这样牛奶蒸蛋就已经做好了。

蒸鸡蛋羹可以放牛奶吗

可以。鸡蛋羹的主要成分是新鲜鸡蛋，鸡蛋里面的主要营养成分是蛋白质、碳水化合物等，牛奶中的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分，从营养成分上来说，鸡蛋和牛奶并无冲突，制作鸡蛋羹的时候在里面加入牛奶会让鸡蛋羹的营养价值大大提升，而且牛奶含有淡淡的奶香味，制作鸡蛋羹的时候在里面加入一些牛奶，会让鸡蛋羹的味道更为可口。

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