青果槟榔怎么吃|

青果槟榔怎么吃

青果槟榔是开袋即食的。青果槟榔因为入口柔和，适合轻度消费者食用，因此在湖南省外市场较受欢迎。其中，咖啡槟榔以其香软，成为青果槟榔的典型代表。

青果槟榔与其它槟榔的区别主要在于初加工与深加工工艺上的不同。初加工过程中，使用无烟煤或者电烘烤所得的干果因为表皮呈青灰色，故在原籽上称为青果。深加工过程中，在加工工艺的各环节均以香软为目的，与其他槟榔生产形成差异。

青果就是槟榔吗

青果和槟榔不一样。

青果，又称“橄榄”因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。性平，味甘、涩、酸。功能清肺利咽、生津止渴、解毒、消鲠。适用于咳嗽痰血、咽喉肿痛、暑热烦渴、醉酒、鱼蟹中毒、鱼骨鲠喉者等。

槟榔，中药名。为棕榈科植物槟榔的干燥成熟种子。春末至秋初采收成熟果实，用水煮后，干燥，除去果皮，取出种子，干燥。

青果槟榔和烟果槟榔有什么区别

槟榔指的就是棕榈科植物槟榔的种子，一般干货形式销售，味苦；辛；性温，功效主治　驱虫；消积；下气；行水；截疟。虫积；食滞；脘腹胀痛；泻痢后重；脚气；水肿；疟疾。

青果槟榔比较软和甜香，不经过烟熏，口感较好，烟果槟榔是利用烟薰的办法把它薰干的一种槟榔，湖南人长期吃辣口味重以及多年的槟榔咀嚼历史原因造成口感偏浓，所以湖南市场大多是烟果槟榔，而台湾槟榔就是新鲜的嫩籽槟榔，在台湾市场较大，内地则难以看到。

青果槟榔含水分大需要进行抽真空包装，而烟果含水分比较小，一般都是直接袋装。

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